Kurkuma-Paste und Golden Milk Rezept

130 ml Wasser zum Kochen bringen und darin 40g Kurkuma mit ½ Teelöffel Pfeffer für 5 Minuten langsam aufkochen, bis eine cremige Paste entsteht. In einem geschlossenen Glas kann die Paste bis zu 30 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die Golden Milk erwärmen wir eine Tasse (veg.) Milch und vermischen 1 Teelöffel der Kurkuma-Paste mit ein wenig Honig.

Schon ist unsere Golden Milk bereit verköstigt zu werden!

 

Ricetta per Pasta di Curcuma e Golden Milk

Mettiamo a bollire 130 ml di acqua con 40g di curcuma e ½ cucchiaino di pepe. Lasciamo cuocere lentamente per 5 minuti fino ad ottenere una pasta densa e cremosa. Chiusa in un barattolo questa pasta potrà essere conservata in frigorifero per ca.30 giorni. Prepariamo il Golden Milk scaldando una tazza di latte (anche vegetale) e aggiungiamo 1 cucchiaino di pasta di curcuma con miele a piacere.

Ecco che il nostro elisir di lunga vita è pronto!